I VINI
SAUVIGNON

Uvaggio: Sauvignon 100%
Anno: 2005
Gradazione: 12,5°
Bottiglia: Bordolese
Contenuto: 75 cl



Il vino
E’ uno dei vini più difficili da vinificare.
Da quando si prende in mano un calice di Chardonnay inizia un viaggio attraverso i profumi e i sentori delle cose genuine.
Vi troverete a riconoscere la mela matura, o il profumo del pane appena sfornato, o quella vaniglia che le nostre nonne cospargevano nelle loro torte.
E’ insomma un ritorno alle cose spontanee e sincere; sorseggiare questo vino sarà proprio come ricevere una calda stretta di mano.


Distribuzione geografica:
 Le regioni d'Italia in cui questo vino è coltivato sono principalmente il Veneto, il Friuli Venezia Giulia, la Lombardia e il Trentino Alto Adige; è presente anche in Emilia con una varietà locale detta "Spergola".
E' comunque un vino diffuso in molte zone viticole del mondo.

Cenni storici ed origini:
Vite originaria della Francia, in particolare nel bordolese e nella valle della Loira, è stato introdotto in Italia nel diciottesimo secolo.

Caratteristiche fenologiche:
Germogliamento: media-tardiva, seconda decade di Aprile.
Epoca di maturazione: III epoca, seconda metà di Settembre.
[Pinot Grigio] - [Sauvignon] - [Chardonnay] - ['Sa Major Bianco]
[Merlot] - [Refosco dal Peduncolo Rosso] - [Cabernet Sauvignon] - [ Cabernet Franc] - ['Sa Major Rosso]